Descripción de la receta

Timbal de verduras
 
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Información nutricional:
  • Calorias: 148.82 Kcal.
  • Grasas: 5.25 gr.
  • Glúcidos totales: 5.12 gr.
  • Proteínas: 1.68 gr.
Tipo de receta: Ensaladas y verduras
Cocina: Mediterránea
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Las hortalizas son ricas en Fructo-oligosacáridos (FOS). Este componente es un tipo de fibra soluble con propiedades similares a la fibra dietética. Los FOS son considerados como prebióticos. Tienen la virtud de favorecer el crecimiento de bacterias beneficiosas en nuestra flora intestinal mejorando la barrera inmunológica de nuestro cuerpo.
Ingredientes:
  • (2 PERSONAS)
  • 1 tomate
  • 1 calabacín
  • 1 Berenjena
  • Aceite de oliva
  • ½ Diente de ajo
  • Hierbas (orégano, albahaca…)
  • Sal y Pimienta
Como se elabora:
  1. Corte las verduras en rodajas.
  2. Deposite las verduras dentro de Estuche de vapor por variedades intercalando por líneas.
  3. Lamine el ajo y las hierbas, espolvoree sobre las verduras. Sazone con sal y pimienta, riegue con aceite de oliva.
  4. Hornee a 180 ºC durante 15 minutos o al microondas potencia máxima 3-4 minutos.
Puedo tomarlo si...
· Diabetes: recomendado
· Hipercolesterolemia: recomendado
· Hipertensión: recomendado
· Hipertrigliceridemia: recomendado
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