Descripción de la receta

Papas con pimentón al horno
 
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Información nutricional:
  • Calorias: 241 Kcal.
  • Grasas: 10.3 gr.
  • Glúcidos totales: 32.5 gr
  • Proteínas: 4.5 gt.
Tipo de receta: Ensaladas y verduras
Cocina: Mediterránea
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Las papas son un alimento rico en carbohidratos, y la mayoría de ellos son almidón; un hidrato de carbono complejo. Su valor calórico no es elevado; 80 calorías/100 g, pero si se consume frita o guisada, puede triplicar ese valor ya que absorbe gran parte de la grasa que se emplea durante su cocinado. Esta receta puede ser utilizada como guarnición de carne o pescado
Ingredientes:
  • (4 PERSONAS)
  • 4 papas medianas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimentón dulce o picante
Como se elabora:
  1. Lavar, limpiar y pelar las papas
  2. Partirlas por la mitad y hacer unos cortes sin llegar al fondo.
  3. Se colocan en una fuente de horno, se espolvorean con el pimentón, la sal y finalmente se echa por encima de cada una de ellas con una cucharada de postre el aceite de oliva.
  4. Poner la bandeja al horno previamente calentado a 180º durante 30-40 minutos aproximadamente hasta que se doren.
Puedo tomarlo si...
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